TRE SCROCCHI – TRIPEL – ALC. 8,3 %
CARATTERISTICHE
Birra in stile Tripel dove sia al naso che in bocca si avvertono sentori di miele, fiori di campo, coriandolo e un pizzico di eucalipto, il tutto accompagnato da decise note di frutta bianca sotto spirito. Schiuma bianca e ben compatta.
PERCHÉ TRE SCROCCHI
Il “TRE SCROCCHI” era il coltello dei bulli romani. Nelle frequenti liti, magari fuori dalle osterie, quando si cercava ancora di ragionare, il coltello veniva aperto progressivamente. Fino al secondo scrocco l’avversario poteva ancora tirarsi indietro. Al terzo, quando il coltello era definitivamente aperto, lo scontro era inevitabile.
Fa parte anch’esso dell’anima, a volte cruenta, di questa città.
UN LIBRO: Il mondo nuovo – A.Huxley | UNA CANZONE: Te possino dà tante cortellate – Gabriella Ferri | UN PIATTO: Gorgonzola e noci
