BIRRA A OVEST DI ROMA – WEST COAST IPA – ALC. 7 %
CARATTERISTICHE
Lo stile della “A OVEST DI ROMA” è inconfondibile. I luppoli californiani e il colore ramato carico ci portano nella costa occidentale degli USA, dove l’amaro e l’agrumato presenti al palato assieme ai sentori di frutta esotica la fanno da padrone. Una IPA in pieno stile West Coast.
PERCHÉ A OVEST DI ROMA
Uno dei libri più belli di John Fante si intitola A OVEST di Roma, e lo stile di questa birra è denominato West Coast IPA. La West Coast è ovviamente la California, che si trova a Ovest di Roma, così come ECB è ubicato a Roma Ovest. Intrecci non casuali per condividere con chi beve uno dei migliori autori del novecento.
UN LIBRO: Compagni di Sbronze – Charles Bukowski | UNA CANZONE: Walk – Foo Fighters | UN PIATTO: Pollo alla Romana
